Construido en acero inoxidable 18/10.

Funcionamiento por medio de quemador Express 621 para gas butano/propano con válvula de seguridad y conjunto piloto-termopar con
encendido automático de serie.

Control de temperatura con termostato digital de máxima precisión ( +/-1ºC), con visor de doble temperatura ( temperatura del aceite y temperatura seleccionada de corte),
con dispositivo de seguridad y alarma:
Interruptor de seguridad el cual en caso de fallo de suministro eléctrico no permite el encendido salvo rearme por el usuario.
Provisto de 4 ruedas las dos delanteras con freno.
Puerta frontal extraíble , que nos permite introducir fácilmente un recipiente o cubo para el vaciado del aceite mediante la válvula de vaciado, con llave de palanca de 1"
Aislamiento térmico del cuerpo de la freidora en fibra anti-calórica con recubrimiento especial en el interior de los codos de la misma para impedir rotura de puente térmico.
2 Chimeneas extraíbles en acero metálico , para la salida de humos y cuelgue de dosificadora o cortadora de patatas.

Opciones:

-Juego de accesorios de gas: Regulador de gas, abrazaderas, racord y 1,25 mts de goma enmallada