Fabricado en acero inoxidable 18/10.

Se utilizan para freír churros en modelos GP70/80/100 CE con altura de cuba 170mm

o para freír patatas, cortezas, etc. en modelos GP-80/100H. CE con altura de cuba 245 mm.

Accionado por quemadores de gas-oil, llevan interruptor general, termostato de trabajo digital con visor de grados y termostato de seguridad.

Funcionamiento automático.

Cámara con aislamiento térmico.

Dotado de grifo para vaciado de aceite y ruedas para su desplazamiento.

El encendido es automático a través de célula fotoeléctrica.

Todos llevan deposito para gas-oil en dotación.

Dispositivo de seguridad de paro automático en caso de corte del suministro y reanudación del mismo según normativa CE 98/37/CEE.

El aparato está homologado con norma CE.