Horno a convección para bollería y baguetterías.
Construido en acero inoxidable interior y exterior.
Provisto de humidificador.
Mandos inferiores evitando averías por salida de vapor.
Provisto con 2 motores ventilados.
Control de temperatura regulable de 50-300°C, termostato de seguridad y timer automático 120 min.
Dotación:  4 bandejas de acero inox. de 600x400 mm.
Dimensiones: Ancho 830 x Fondo 730 x Alto 550 mm.
Potencia:  6.400 w.
Voltaje:  I x 230V-3x230/380V-50Hz
Peso: 69 Kg.